Ons gietijzeren kookgerei straalt echt als het gaat om het bereiden van heerlijke ovenschotels, eenpansgerechten en stoofschotels. Ze zijn perfect voor koken van grote maaltijden of meal prepping vanwege hun grote inhoud. De geëmailleerde gietijzeren constructie van de stoofpannen zorgt voor een superieure warmtevasthouding, constante temperatuur en gelijkmatig doorgekookt voedsel.

Bij langzaam gegaarde maaltijden trekken alle rijke ingrediënten in het gerecht terwijl het wordt bereid. Een nauwsluitende deksel houdt vocht en smaak vast, zodat alle ingrediënten goed mals worden. Met het zandkleurige email kunt u het koken met gemak in de gaten houden terwijl de ingrediënten perfect sudderen. Dit runderbourguignon is slechts één voorbeeld van de heerlijke recepten die in een stoofpan kunnen worden bereid.

Hoewel onze gietijzeren stoofpannen vooral geassocieerd worden met langzaam-kokende recepten, kunnen ze ook worden gebruikt om heerlijke broden, cakes en andere zoete of hartige gebakken lekkernijen te bereiden die hun veelzijdigheid —nog verder naar voren brengen. Van het bakken van panbrood met zaden tot gekrulde broodjes met framboos, een gietijzeren stoofpan verbetert de functionaliteit van uw keuken.

Geëmailleerd gietijzer creëert de perfecte omgeving voor het bakken van brood, omdat het stoom en vocht in de pan vasthoudt. Dat creëert brood van ambachtelijke kwaliteit met een knapperige korst en malse kruimel. De pan behoudt ook een subtiele en gelijkmatige warmte, wat resulteert in perfect gekookte en goudbruine gebakken producten en desserts. Professionele tip: Draai het deksel van de stoofpan ondersteboven en gebruik het als een apart bakoppervlak voor pasteien.